山口に本店を構えるコーヒーショップ&カフェ、COFFEEBOY。


先日、福岡でポップアップショップを出されていたので
コーヒー豆を買って帰りました。

今回は、店員さんいわく、少し不思議な味がするという
ブラジルのサナエ ヨシマツ農園で作られたコーヒー豆。

COFFEEBOY 徳山コーヒーボーイ

ブラジル『サナエ ヨシマツ農園』

農園名聞くと、あれ？日本？と思いますよね。

日系移民の吉松さんが栽培されているそうです。



写真にも載ってましたが、甘いコーヒーというのが
COFFEEBOYのコーヒーの最大の特徴のようです。

もちろん、豆本来の甘み。

それぞれの豆に甘さの理由があり、
それぞれの豆が一番甘く感じられるところで煎り止めたコーヒー豆

だそうです。




さて、今日はクレバードリッパーで淹れます。



優しいコーヒーの香り。




クレバードリッパー淹れるのがやっぱり簡単で、いい。

4分待って、落としていきます。

さて、お味なんですが、本当に甘みがある。
そして、口当たりがすごくまろやか。

何だか優しいコーヒー。


酸味はほんのり。
確かに甘いコーヒーと謳うのに、ぴったり。



まろやかなコーヒーが好きな方には、すごくおすすめ。




さて、今日は、珍しく手作りパンケーキ。




アイスのせ（セブンのソフトクリーム）。

いちごとアイスの相性って最高。



いちごの季節の終わりがくると、いちご欲が更に湧くなァ。




ごちそうさまでした。