今日紹介するのは、
Four Barrel Coffee（フォーバレル・コーヒー）の
De La Paz Graceland Blend（デラパズ・グレースランドブレンド）。
Four Barrel Coffeeといえば、
2008年にサンフランシスコのミッション地区にオープンした
サードウェーブといえば必ず名前があがるロースター & カフェ。
いつか、行ってみたいロースター & カフェのひとつ。
で、現在、日本でも買えるんですね、Four Barrel Coffee のコーヒー豆。
その詳細は、後ほどにして、
まずは、早速コーヒー豆の紹介から。
Four Barrel Coffee フォーバレル コーヒー
デラパズ・グレースランドブレンド
まず、パッケージがすごく好き。
このデラパズ・グレースランドブレンドは、
フォーバレルのブレンドのシリーズのひとつだそうで。
豆は、浅煎りで、
淹れた色がすごくきれいでした。
酸味がフルーティで、
でもなめらかなコクもあって。
次は、お店に行って飲みたいなぁ。
ちょうどこの時の、コーヒータイムのおともは、
発売されたばかりのBRUTUS、特集は福岡の正解。
これは、買っちゃいます。
内容も充実してたー！
生まれも育ちも福岡の私ですが
知らないお店も、行きたいお店も、たっくさんありました。
さて、話は戻ってFour Barrel Coffeeのコーヒー豆は
HOOPというオンラインショップで注文できます。
ここでは、注文してから発注して、海外からHOOPに届き、更に家まで発送という手順なので
届くまで2週間以上かかります。
のんびり待つ感じで。
HOOPさんでは、他にも海外のロースターさんのコーヒー豆を購入することができますよ。
こういうオンラインショップは、なかなかないですね。嬉しい。
ちなみに、Four Barrel Coffee（フォーバレルコーヒー）の抽出レシピ。【HOOP】というのも掲載されています。
