*2014年1月時点での情報です。
JBAバリスタライセンス Level-1について
要項
JBAバリスタとしての基本的な知識や技術を身に付け、
JBAが定める一定基準の エスプレッソコーヒーを抽出できる人を認定するためのライセンス
JBAが定める一定基準の エスプレッソコーヒーを抽出できる人を認定するためのライセンス
受講資格
スクール受講
受講日時点で、バリスタとして従事しているか、
コーヒー関連企業に就業していてエスプレッソ抽出経験がある方。
または、JBA認定校が別途開講するJBA認定のカリキュラムの必要課程修了後1年未満の方。
ライセンス試験
受験日時点で、JBA認定校レベル1スクールの有効な修了証を持つ方。
かつ、受験日時点で、バリスタとして従事しているか、コーヒー関連企業に就業している方。
または、JBA認定校が別途開講する
JBA認定のカリキュラムの必要課程修了後1年未満の方。
資格認定までの流れ
JBA認定校でのスクール受講・修了(必須課程)
JBAでのライセンス試験受験・合格
ライセンス登録・発行・取得
受講内容
・コーヒーの基礎知識
・エスプレッソマシンの構造、抽出の仕組み
・JBAとしてのエスプレッソの知識
・エスプレッソの抽出技術
・エスプレッソのテイスト
・JBAとしてのカプチーノの知識
・カプチーノの製造技術
・エスプレッソマシンの構造、抽出の仕組み
・JBAとしてのエスプレッソの知識
・エスプレッソの抽出技術
・エスプレッソのテイスト
・JBAとしてのカプチーノの知識
・カプチーノの製造技術
資格期限
「JBAバリスタライセンス Level-1」は3年更新制の資格です。
・更新資格
JBAバリスタレベル1の有効なライセンスを持つ方で、
ライセンスの有効期限満了日の6ヶ月前から1ヶ月前までの期間に該当する方。
且つ、更新申し込み日時点で、バリスタ(アルバイトでも可)として従事しているか、
またはコーヒー関連企業に就業している方。