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SOT COFFEE ROASTER
今回、大阪にあるSOT COFFEE ROASTER（ソットコーヒーロースター）さんからコーヒー豆を頂いた。 SOT COFFEE ROASTERには浅煎り・深煎りどちらも取り揃えてあるけれど、メイン...
2021.02.10
POST & PAGES
コロンビア コーヒー
STANDART × Amber Coffee Brewery
STANDART 11号。 2020年1月には発売されていたのだけど、内容が濃いからいつも読み終えるのに時間がかかってしまう。 STANDARTの冒頭には、以下の一文がある。 STANDARTは一握り...
2020.03.19
Stumptown Coffee Roasters
今日はアメリカ・ポートランド発 サードウェーブを代表するロースターの1つ、 STUMPTOWN COFFEE ROASTERSのコーヒー。 日本では、東京にある PADDLERS COFFEE で購入...
2019.05.28
The Lobby Of Simple Kaffa
台湾・台北にあるワールドバリスタチャンピオンシップ2016のチャンピオンがオーナーである 『The Lobby Of Simple Kaffa』で購入したコーヒー豆。 お店には、多くの種類のコーヒー豆...
2018.12.12
PHILOCOFFEA
こちらも、SCAJ2018にて購入したコーヒー豆。 知らなかったんですが、 ワールドブリューワーズカップ 2016の世界チャンピオンである粕谷哲さんと、 梶真佐巳さんが2017年11月に設立したという...
2018.11.01
Gluck Coffee Spot
熊本に行ったときに寄ったロースタリー&カフェ Gluck Coffee Spot のコーヒー豆。 コロンビアとブルンジです。 Gluck Coffee Spotはですね、 カフェの居心地がすごく良くっ...
2018.08.21
WEEKENDERS COFFEE
京都にある自家焙煎珈琲のお店、 WEEKENDERS COFFEE。 次こそは京都へ、、 と思いつつもなかなか行けないので、お取り寄せ。 今回は、コーヒー豆200gを ブレンド1種類に、 シングルオリ...
2017.07.18