今回、大阪にあるSOT COFFEE ROASTER（ソットコーヒーロースター）さんからコーヒー豆を頂いた。SOT COFFEE ROASTERには浅煎り・深煎りどちらも取り揃えてあるけれど、メインで...
2021.02.10
コロンビア コーヒー
STANDART 11号。2020年1月には発売されていたのだけど、内容が濃いからいつも読み終えるのに時間がかかってしまう。STANDARTの冒頭には、以下の一文がある。STANDARTは一握りのプロ...
2020.03.19
こちらも、SCAJ2018にて購入したコーヒー豆。知らなかったんですが、ワールドブリューワーズカップ 2016の世界チャンピオンである粕谷哲さんと、梶真佐巳さんが2017年11月に設立したというPHI...
2018.11.01
熊本に行ったときに寄ったロースタリー&カフェ Gluck Coffee Spot のコーヒー豆。コロンビアとブルンジです。Gluck Coffee Spotはですね、カフェの居心地がすごく良くって、カ...
2018.08.21
京都にある自家焙煎珈琲のお店、WEEKENDERS COFFEE。次こそは京都へ、、と思いつつもなかなか行けないので、お取り寄せ。今回は、コーヒー豆200gをブレンド1種類に、シングルオリジン（ストレ...
2017.07.18