ボダムのサイフォン式コーヒーメーカー。
「Bodum PEBO サイフォン式コーヒーメーカー」
サイフォンと聞くと何だか難しそうなイメージですが、
実際はコーヒー粉とお水をセットして火にかけるだけ。
Bodumのサイトに動画と詳細の写真がありました。
ボダムでのコーヒー豆の量の目安は、
コーヒー１杯（120ml) に対し付属のスプーンにすりきり1杯（7g）。
まずはコーヒーの粉とお水をセットして…
弱火にかけます。
ボコボコと沸騰すると上にお湯が上がって、
お湯とコーヒー豆が混ざり合いはじめます。
そしたら、プラスチックのマドラーで軽く全体をかき混ぜ、
お湯がファンネルに上がりきったら（2cmぐらいお湯が下に残っている状態）、
すぐに火を止めてコーヒーが下に落ちてくるのを待ちます。
そうすると…
あっという間にできあがり。
家で「サイフォン」でコーヒーを入れている方少ないと思いますが、
ビジュアルもかなりステキ。
我が家はIHなのが…
残念すぎる…（涙）
