2005年 アメリカ Aerobie（エアロビー）の
アランさんによって発明された
まだ比較的新しいコーヒーの抽出器具「AeroPress® エアロプレス」。
何だか見た目は難しそうな器具ですが、
作り方は意外と簡単。
エアロプレスにコーヒー豆とお湯を入れて、
40秒くらい待ったら、
軽くかき混ぜて、
蓋をして、
上からぎゅっ〜とプレスしてコーヒーを絞り出すだけ。
作り方はフレンチプレスとあんまり変わりませんね。
違うところは、
そのままカップなどにコーヒーを抽出するというところでしょうか。
私は何度かエアロプレスでコーヒーをだすお店で飲んだことがあります。
フレンチプレスほど粉っぽさやオイル感はなく、クリアなテイスト。
コーヒーの美味しさも十分楽しめて、
私にはすごく飲みやすい美味しいコーヒーでした。
お店によって、かき混ぜ方や蒸らす時間などは異なるようです。
ひと味ちがうコーヒーを楽しみたい方にはよさそう。
