先日大阪に行った際、寄りたかったお店の一つが
カヌレ専門店 CANELE du JAPON doudou（カヌレ堂）。
お店はとっても小さめで、中は3人入れば、もういっぱいな感じ。
テイクアウト専門です。
ショーウィンドウに、綺麗でかわいいカヌレが並びます。
コーヒー豆も売ってます。
並んでるのかな、と思って
日曜の朝一番に行ったら、
まだ誰もいませんでした。
なので、店内もゆっくり見れましたよ。
CANELE du JAPON doudou カヌレ堂
カヌレ
とりあえず、カヌレ全種類ひとつずつと、
ドリップバッグコーヒーを買って帰りました。
カヌレ堂のカヌレは、とっても小ぶり。
私なら、ひとくちでも入ります、笑。
どれも凝っている、、
カヌレはフランスのお菓子なんですが
カヌレ堂のカヌレは、日本のカヌレ。
日本の味と移ろいゆく季節を表現しているそうです。
種類は、定番のカヌレが数種類に
旅するカヌレと題して、不定期で変わるカヌレと
毎月変わる季節のカヌレがありますよ。
私が行ったときは、
旅するカヌレは、小豆島醤油で
季節のカヌレは、いちごとさくらでした。
これが、いちごとさくらのカヌレ。
いちごとさくら、
どっちも好きでうれしい。
中はこんな感じ。
しっとり。
これは抹茶ピスタチオ。
逆さになっていて、そこにトッピングなんていう
おしゃれなのもあります。
それはもう、、、
あっっっっ…と言う間に食べ終わりました。
ごちそうさまでした。
次行ったら、また行こう。
