愛してやまないキルフェボンのタルトたち。
今日もフルーツが色とりどりで美味しそう。
キルフェボンのタルトは、
それぞれのフルーツに合わせた絶妙なタルト生地やクリームが
フルーツの美味しさが際立たせていて、
とにかくおいしい。
今日は、定番のいちごタルト。
いちごが甘酸っぱくて、香りがすごくいい。
サクサク生地にいちごによく合う甘さの
濃厚カスタードクリーム。
これは杏仁クリームとマンゴーのタルト。
季節限定です。
アーモンド生地の上には
杏仁クリームをマンゴーで贅沢にサンド。
杏仁の風味とマンゴーの甘さがすごくよく合ってます。
しっとりと焼き上がったアーモンド生地の秘密は、
生地の上に敷詰めたマンゴーと、
こだわりのブルターニュ産”ル ガール”クリームチーズ。
その上にさらに贅沢にマンゴーを乗せ、杏仁クリームで仕上げました。
生地の上に敷詰めたマンゴーと、
こだわりのブルターニュ産”ル ガール”クリームチーズ。
その上にさらに贅沢にマンゴーを乗せ、杏仁クリームで仕上げました。
やっぱり何度食べてもおいしい。
そして、季節ごとに出される新しいタルトが、
飽きることなく、
私をキルフェボンへと誘います..
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見てくださって、ありがとうございます。
：タルト
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