2012.11.22
sweets
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コンディトライ神戸の『白いチーズロール』

神戸にあるスイーツのお店
「コンディトライ神戸」の白いチーズロール。

コンディトライ神戸 白いチーズロール

名前の通り、真っ白!なロールケーキ。

生地に卵黄を使わず卵白だけで焼き上げているため、
真っ白にすることができているそう。


中のチーズクリームは、
フランス ノルマンディー地方のクリームチーズに加え、
原乳のみを使用した濃厚な北海道産のフレッシュクリームと、
すっきりタイプのコンバウンドクリームの2種類の生クリームを組み合わせたこだわり。



食べてみると、ロールケーキというかチーズケーキ。
スポンジがとにかくしっっっとりしていて、
ニューヨークチーズケーキを軽くしたような、
口の中でクリームとスポンジが一体になる感じ。


なかなか食べれない珍しいロールケーキです。


コンディトライ神戸 白いチーズロール




コンディトライ神戸のスイーツは、
オンラインショップでお取り寄せもできます。

コンディトライ神戸 白いチーズロール

コンディトライ神戸
KONDITOREI KOBE
コンディトライ神戸
コンディトライ神戸:http://koberoll.com
お取り寄せ:コンディトライ神戸オンラインショップ

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