2015.11.1
seminar
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福岡・平尾にオープンしたばかりのカフェ『エトワールコーヒー』のラテアートセミナーに行ってみました。

ずっと気になっていたカフェ
ÉTOILE COFFEEエトワールコーヒー)が、
コーヒーのワークショップをするというので参加してきました。

エトワールコーヒー


エトワールコーヒーは、今年(2015年)3月に福岡・平尾にオープンしたカフェです。
カフェでは、コーヒーを飲めるほか和菓子も提供されています。
また、コーヒー豆・コーヒー器具の販売もされています。

行こう行こうと思っていたカフェですが、
先にワークショップに来てしまいました(汗)。


さて、今回参加するセミナーはラテアートセミナー

定員は4人
少人数なので、今回こそはハートが描けるようになりたい!
(わたし、不器用…)

まずは、講習


まずは、座学です。
ラテアートについて基本的な知識を教えてくれます。

エトワールコーヒー ラテアートセミナー

キレイなラテアートの定義や
具体的にどういうふうにラテアートを描いていくかなど
資料見ながら説明のほか、
動画や画像なども見せながら丁寧に説明してくれましたよ。




さっそく、実践


今回は、基本的にエスプレッソとスチームミルクは、
オーナーのMinaさんがしてくれます。

ETOILE COFFEE(エトワールコーヒー)

なので私たちはひたすら注ぐのみ!
4人なので2人ずつ注いでいきます。

床には青いビニールシート、
机にはラップがひいてあって
どれだけこぼしても大丈夫なようにしてくれています(笑)。

ETOILE COFFEE(エトワールコーヒー)ラテアートセミナー




ちなみに、私の最初のハート…(苦笑)。

ラテアート 練習



結局1人5回ほど練習させてくれました。
最後のラテは自分で飲ませてくれます。



んで、これが最後。

ラテアート 練習

ハートぢゃない(涙)。
でも、かなり丁寧に教えてくれて。
恋愛に例えながらの説明とか、
面白おかしく、和やかな雰囲気で練習することができましたよ。


楽しかった。


やっぱりね、
家で練習しないとだめね。
人がいると緊張しちゃうし。


今度してみようかな。

いや、別にバリスタになる予定はないんですけどね。
コーヒー好きとして、隠しワザに持っていても悪くないはず、、
というか、別に理由なんてありません。

ハート思いのままに描いてみたい(憧れ)。



ところでエトワールコーヒーですが、
オーナーの可愛らしい雰囲気がそのままお店にでているような、いい感じのお店でした。

ETOILE COFFEE(エトワールコーヒー)ラテアートセミナー

居心地が良さそう。
今度は普通にお客として行きたいです。



エトワールコーヒー
ÉTOILE COFFEE
エトワールコーヒー

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