コーヒ用語で言うパーチメントとは、
コーヒーの果実の中の種皮のこと。
果肉とミューシレージキレイに取り除いたものを
パーチメントコーヒーと言う。
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見てくださって、ありがとうございます。
コーヒ用語で言うパーチメントとは、
コーヒーの果実の中の種皮のこと。
果肉とミューシレージキレイに取り除いたものを
パーチメントコーヒーと言う。
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