中煎り
中煎り

コーヒー豆でいう中煎りとは、
コーヒー豆の焙煎度合いを3段階で表したとき
中間にあたる煎り度合いのこと。

まろやかで苦味と酸味の調和のとれた味が特徴で、
8段階でいう「ミディアムロースト」「ハイロースト」にあたる。

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