缶コーヒーとは、
抽出したコーヒーを缶に充填したもの。
缶コーヒーは、
ドリップしたり、インスタントコーヒーなどを利用してできたコーヒーに、
砂糖やミルクなどを加えて、
缶にそのコーヒーを充填し、
その後レトルト殺菌（加圧加熱殺菌）される。
ちなみにペットボトル入りのコーヒーの場合は、
高温短時間殺菌したコーヒーを充填する。
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