公開日:2015/02/27
最新更新日:2020/01/29
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cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)でパンケーキ。

福岡では、ビオロの地下にある cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)へ行ってきました。

パンケーキが人気のお店 cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)

雑誌か何かでパンケーキが絶賛されて以来、人気のカフェです。

パンケーキが人気のお店 cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)



店内はビルの地下にあって、
平日は禁煙席と喫煙席に分かれています。
確か休日は全席禁煙。

お酒も飲めて、食事メニューも結構豊富。
パスタなどもあって、どれもおいしいです。



さて、今日はその大人気のパンケーキとコーヒーを。

コーヒーは+20円でスペシャルティコーヒーに変えることができます。
今日は、グアテマラ ラフォリー農園。

オレンジの酸味とチョコレートのようなクリーミーなボディが特徴。


せっかくなのでスペシャルティコーヒーに変更しました。


まずコーヒー。

cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)

香りが豊かで酸味がフルーティ。
苦味もそこそこあってバランスがいい感じ。



そして人気のパンケーキ。
定番のベリーとクリームチーズのパンケーキを注文。

cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)パンケーキ

3段重なったパンケーキの上に、
クリームチーズとバニラアイスクリームに生クリーム、
イチゴとブルーベリーがたくさんのっています。

そして、横にはベリーのソースが添えられていますよ。




ベリーのソースを上からドバッと。

cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)パンケーキ

なんとも美味しそう。



生地はふんわりというよりもっちり
外はほんのすこしだけサクッ。


cafe & books biblioteque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)パンケーキ

何がおいしいってトッピングがおいしいです。
まずベリーのソースは甘すぎず、
本当にちょうどいい酸味と甘味。

新鮮なブルーベリーとイチゴに、
濃厚なバニラアイス。


そしてそして、クリームチーズとの組み合わせが最高!
今度家でもやってみよう、クリームチーズ。


チーズの酸味がパンケーキにすっごく合ってます。

おいしい。




時間帯によってはかなり並んでいることがありますが、
時間を少しずらせば、並ばずにいけることも多いです(特に平日)。



店員さんの対応も良くて、
すごくいいカフェ。




カフェ&ブックス ビブリオテーク
cafe & books biblioteque
カフェ&ブックス ビブリオテーク

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見てくださって、ありがとうございます。

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