ブルータス、2019年2月1日号は『おいしいコーヒーの教科書2019』。
発売は、2019年1月12日ですが、既にネットでは予約が始まってます。
BRUTUS ブルータス
2019年2月1日号 おいしいコーヒーの教科書2019
今のところ、わかっている内容は、amazonにのってた、以下ぐらい。
焙煎家オオヤミノルさんと考える
「ペアリングの時代へ」
「深煎り＆ネルドリップ主義」
「コーヒーの街・メルボルン案内」他、BOOK IN BOOKは、「おいしいコーヒー豆BOOK」
コーヒーの雑誌もたくさんでてきて、
すっかりカフェやコーヒーが身近になって生活に溶け込んで。
斬新な情報あるかなぁ。