2019.1.9
beans

REC COFFEEエチオピア『イルガチェフェ ホワイト』

REC COFFEE エチオピア イルガチェフェ ホワイト ドリップ

2019年最初に行ったカフェは、
REC COFFEEレックコーヒー)、博多駅店。


お店では、ゲイシャブレンドのドリップコーヒーと、クリームチーズナッツトーストを頂きまして。

エチオピアのコーヒー豆を買って帰りました。


REC COFFEE レックコーヒー

エチオピア『イルガチェフェ ホワイト』

REC COFFEE エチオピア イルガチェフェ ホワイト ドリップ

外は、寒いですが、すごく天気が良かったので、久々に外でドリップ。

REC COFFEE エチオピア イルガチェフェ ホワイト ドリップ

いい香り。





REC COFFEE エチオピア イルガチェフェ ホワイト ドリップ

外でのドリップは、気分転換にちょうどいいです。




酸味と苦味のバランスよくて、
フローラルな香りがとにかく心地いいコーヒーでした。



REC COFFEE Ethiopia
・生産国:エチオピア
・地域:エチオピア南部
・品種:野生種
・標高:1,950m – 2,300m
・プロセス:ウォッシュト
・フレーバー:ジンジャー・アプリコット・アールグレイ


そして、カフェでは、ゲイシャブレンド

ゲイシャブレンドと、クリームチーズナッツ

REC COFFEE ゲイシャブレンド

ゲイシャがブレンドしてあるというだけでやっぱり、、美味しい。
ハウスブレンドと飲み比べてみると、差が歴然。

ブレンドですが、酸味も、香りも、ぜんぜん違う。
美味しい。

REC COFFEE ゲイシャブレンド
・生産国:パナマ・ホンジュラス
・プロセス:ナチュラル
・フレーバー:パッションフルーツ・ダークラム・カカオ
世界中のコーヒーファンを魅了し続けるゲイシャ種を
贅沢に使用したレックコーヒーの特別なブレンド


そして、はちみつ漬けにしてあるナッツと
クリームチーズが上にのったオープンサンド。

REC COFFEE はちみつ漬けクリームチーズパン


これが、すっごく美味しい。

家でも、簡単にできそうだから、真似しよう。



REC COFFEEは、フードもすごく美味しくて。
いいカフェ初めでした。



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