2019.3.4
beans

LIGHT UP COFFEEケニア『KAINAMUI』

LIGHT UP COFFEE  ケニア『KAINAMUI』

今日のコーヒーは、東京にある LIGHT UP COFFEE のケニアのコーヒー豆。

ノルディックアプローチのコーヒーですね。

ラズベリーキャンディのようなコーヒーと、説明があるんですが
まさにその表現がピッタリ!な、酸味がなんとも美味しいコーヒーでした。


LIGHT UP COFFEE

ケニア カイナムイ

LIGHT UP COFFEE  ケニア『KAINAMUI』

LIGHT UP COFFEE Kenya KAINAMUI
・生産国:ケニア
・地域:Kainamui Ngariama
・生産者:1,800 smallholders
・品種:SL-34、SL-28、Batoam、Ruiru11
・標高:1,750m
・プロセス:Washed
・フレーバー:ラズベリーキャンディのような余韻まで続く甘み



これ、すごく好みのコーヒーだった。



ちなみに、今回は3種類セットのコーヒーを。

LIGHT UP COFFEE、パッケージとか、カードがかわいい。

LIGHT UP COFFEE  ケニア『KAINAMUI』


そして、今回のコーヒーのおともは、DEAN & DELUCAのスコーン。

DEAN & DELUCAの、スコーン

DEAN & DELUCA スコーン

このスコーン、すっごく美味しいんです。

ナッツがゴロゴロ、甘みもほどよくてこれだけで満足できるスコーン。

モソモソ感も少なめ。



おすすめです。


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