福岡のDEAN & DELUCAでは、
COFFEE COUNTYのコーヒーが置いてあります。
今回は、DEAN & DELUCAのためにブレンドされた『SUMMER BLEND』。
このコーヒー、美味しかったァ..
福岡で店舗を持たず、活動しているSUNDAYさんのスコーンと一緒に。
COFFEE COUNTY コーヒーカウンティ
SUMMER BLEND for DEAN & DELUCA
このコーヒーですね、ホンジュラスのパライネマ種というコーヒー豆がブレンドされているんです。
このパライネマ種というコーヒー豆は、ハイブリッド種。
ハイブリッド種とは、アラビカやロブスタなどをかけあわせた、交配種のこと
交配種のコーヒーの味というと、
私的には、すごく美味しい！というイメージはなかったんですが、
このパライネマ種は、2017年のホンジュラス カップオブエクセレンスで1位もなっている種類だそう。
COFFEE COUNTYの説明でも、個性的な風味をもつとあるんですが、
かなり、個性というか、パンチがある（いい意味）。
ブレンドされているものの、
酸味も、甘みもあって、フルーティな香りが広がる。
すぅ〜ごく美味しい。
COFFEE COUNTY SUMMER BREND for DEAN & DELUCA
・コロンビア Finca Los Nogales 70%
・ホンジュラス Ariel Murcia Parainema 30%
・ホンジュラス Ariel Murcia Parainema 30%
・フレーバー：グレープ・オレンジ・ミント・バニラ・シダー・キャラメル
そして、コーヒーのおともは、SUNDAYのスコーン。
スコーンとジャム SUNDAYのスコーン
SUNDAYのスコーン、ちょっとリベイクすると、
サクッ、ホロッ、でほんと美味しい。
@hiroko_sunday – Instagram
最近は、子どもが学校へ行ったあと、
簡単に家事して、少し記事書いたりして、
それから朝食にすることが多いです。
撮影も兼ねて。
だから、朝食は、ボリューム結構あって、
ゆっくり、のんびり。
コーヒーもスコーンも最高においしくて、幸せ。
