姉の旦那のいとこが、
島根で自家焙煎珈琲 Cafe Kubelという
コーヒーのお店をしています。
このCafe Kubel（カフェ クベル）では、
カフェ&コーヒー豆の販売をされていて
姉が旦那の実家に帰った時には、
お土産に必ずここのコーヒーをリクエスト。
いつもいろんなブレンドのコーヒーをお土産にくれるのですが、
今回は姉の息子（私の甥）秀虎くんのためにつくった
その名も「秀虎ブレンド」を貰いました。
あまりコーヒーが得意じゃない姉が、
飲んでみたらかなりおいしいとのこと。
楽しみです。
さっそく挽いてみます。
色はシティローストくらいかな？
ペーパードリップ用に中挽きで。
お湯を注ぐとふくらむふくらむ。
これでもかってぐらい膨らんでくれました。
この瞬間が気持ちよくて一番好き。
せっかく美味しいコーヒーをもらったので、
ゆっくりと丁寧にいれました。
香りもよくてすごくおいしそう。
早速頂きます。
味は、飲みくちはあっさりしてますが、
最後に程よい苦味のコク。
酸味はほんのすこし。
嫌な酸味じゃなく心地良い酸味。
すごく飲みやすくて、おいしい。
何杯も飲みたくなるコーヒーでした。
私思うんですが、
ちょっとした手土産なんかに
自分特製のブレンドコーヒーがあったらいいですよねぇ。
内祝のお返しとかにも良さそう。
