先日、DEAN & DELUCA（福岡）に寄ったら
見慣れないブレンドKYOTO BLEND（京都ブレンド）を発見。
DEAN & DELUCA 京都店の期間限定出店を
記念してつくられたブレンドだそうです。
コーヒー豆は、ブラジルのもの。
ブラジルらしいローストナッツやドライフィグのようなコクに、
イルガチェフェの爽やかなシトラスのニュアンスがたのしめる、絶妙のバランスです。
アフターテイストには、エルサルバドルの上品で甘い果実の余韻に広がります。
食事との相性の良い、落ち着いた味わいが魅力です。
中挽きにされています。
さて、お味ですが
酸味は爽やかですが、フルーティ、でも少し控えめ。
香ばしく、コクがあり、苦味がしっかりとありました。
今日はキャラメルをサンドしたワッフルと、
ブルーベリーでコーヒータイム。
ブルーベリー、横から子どもに全部食べられましたけど、、、
DEAN & DELUCAに行くと
つい、いつもと違うコーヒー出てないか
チェックしに行くのでした。
そして、全然関係ないクッキーとか、
チョコレートとかをついつい買っちゃうのでした。
ごちそうさまでした。
