福岡市中央区平尾にあるコーヒー屋さん
焙煎屋のグアテマラ プエルタベルデを。
中煎りぐらいであっさりしたコーヒーが飲みたいとリクエストすると、
このグアテマラ プエルタベルデをおすすめしてくれました。
お店では、コーヒー豆とコーヒー器具が所狭しと並んでいて
とても話しやすいオーナーさんが対応してくれましたよ。
ちなみに、ROASTER’S COFFEE 焙煎屋さんの本店は、
警固にあります。
さて、あけてみると豆の色はこんな感じ。
中煎りですね。
（中煎りのでと注文しましたので..w）
今日はクレバーコーヒードリッパーにて。
いい香り。
苦味・酸味のバランスがよい
とても飲みやすいコーヒーでした。
そして、コクはあまりなく
スッと口の中で苦味と酸味が消えていくような
ほんとにさっぱりしたコーヒーでした。
コーヒー豆の裏には、
このコーヒーについての説明が記された
カードをつけてくださいます。
ごちそうさまでした。
