最近、コーヒーを頼むついでに
カフェラテベースやカフェオレベースが売っていれば
一緒に買うことが多いです。
夏に甘いコーヒー牛乳が飲みたくなった時は、
コンビニなどで買うよりも
こっちの方が断然おいしいし、
苦いコーヒーが苦手な友人も
これだったら喜んで飲んでくれます。
そして、風呂あがりのコーヒー牛乳は最高。
今回は、先日もすごくおいしかったと紹介した
兵庫県にあるコーヒー屋さん
TORREFAZIONE RIOのカフェラテベース。
TORREFAZIONE RIOの商品ページでは、
紙パックの写真でしたが
容器は瓶に変更になったそうです。
4倍希釈で、原材料はコーヒーと砂糖だけ。
早速作ってみます。
このくらいかな…
私は完全に目分量でつくります。
牛乳をゆっくりいれて…
なんとなく2層にしてみました。
違うグラスですればよかったかな…
＆
コーヒーが少なかった…
あとは、まぜればできあがり。
うーん、
牛乳をいれるだけでこの味。
クセがまったくなく、
コーヒーの苦味もまろやか。
酸味も殆ど感じません。
甘さスッキリ。
最後にコーヒーの風味が口に残ります。
私は少しコーヒー多めで豆乳で割ってます。
自分好みにアレンジできるのも
カフェラテベースのいいところですよね。
