今日の珈琲は、山田珈琲のビターロースト。
アイスコーヒー用です。
『山田珈琲』は、岐阜県岐阜市に店舗を構える
スペシャルティコーヒー豆専門店。
オーナーである山田さんは、
ワールド・バリスタ・チャンピオンシップで
日本人初のWBC国際審査員に選ばれたり、
カップ・オブ・エクセレンス（コーヒーの国債審査会）の
国際審査員として招聘されたりと、
スペシャルティコーヒーの第一人者といえる方です。
さて、今日はアイスコーヒー用にブレンドされた
ビターロースト［アイスコーヒー用］。
【印象】ビターチョコ、スモーキー、パイプタバコ
【詳細】ロースト：深煎り
滑らかな苦味がビターチョコレートの印象を与えます。
キレのあるアイスコーヒーにも最適なコーヒーです。
ほのかな酸味ときりっとした苦味。
苦味を感じさせる香りで
『スモーキー』という言葉がぴったりで、
ミルクともすごく合います。
あまりクセもなく、飲みやすいです。
おいしい。
ごちそうさまでした〜
