今日のコーヒーは、
島根県松江にあるコーヒー屋さんカフェクベルの『ケニア』。
カフェ・クベルは島根の松江にある
カフェも併設しているコーヒー屋さん。
ここのコーヒーは新鮮で、
知り合いがしているのですが、
ひいき目なく、お気に入り。
いつもお客さんに出すと、喜ばれます。
残念ながら、ここは今現在ネット販売はしていないんですけどね。
さて、色はこってり深煎りのブラウン。
『ケニア』は深煎りにも向く豆として知られています。
また、酸味が強め。
爽やかなベリー系のフルーティな酸味が特徴です。
一般的には、アイスコーヒーには深煎りの豆が向いているそう。
ということで、このコーヒーはアイスコーヒーで頂きました。
もう我が家では、
最近はすっかりアイスコーヒーばかり。
やっぱり、おいしいです。
