今日のコーヒーは神奈川県藤沢市にあるコーヒー屋さん
27 Coffee Roasters の「ハウスブレンド」。
オーナーさんは、
カップオブエクセレンス（COE）国際審査員も務めた方です。
ラテンアメリカを中心としたスペシャルティ品質のシングルオリジンでブレンドしています。
酸を限りなく抑えた深煎の香ばしさとビター感と後味の爽やかさが
バランスよくまとまっています。【ブレンドの内容は、季節によって変わります】
説明にあるように、酸味は少なめです。
苦味が少し強めですが、飲みやすいです。
少し甘い香ばしい香りが部屋中に広がります。
アイスコーヒーにしても美味しそう。
見た目からしてけっこう深煎りですね。
ミルクとも合いそうです。
このお店ではギフト用のセットも豊富にありましたよ。
27 Coffee Roasters
トゥウェンティセブン・コーヒーロースターズ -brew+espresso lab-