今日のコーヒーは、名古屋近郊にあるコーヒー屋さん
スギコーヒーロースティングのオリジナルブレンド「プリマベラ」。
スギコーヒーロースティングでは、
通販はもちろん小売なども多く行っているようです。
実店舗は愛知県高浜市にあります。
このプリマベラというブレンドは
長年一番人気のブレンドだそうで期待に胸も高鳴ります。
飲んでみた感想ですが、
結構酸味が強めです。
とてもフルーティ。
このブレンドは、季節ごとにブレンドレシピを調整し、
その時期もっとも美味しくプリマベラのイメージに合った
新豆を厳選してブレンドを作っているのだそうです。
ほのかに甘みもあって、
苦味は控えめな感じです。
私には少し酸味が強めかな。
「プリマベラ」とは、スペイン語で春を意味するそうです。
何だか暖かくなってきたし、
なんだか気分も「春」めいた感じ。
