今日のコーヒーは、
徳島にあるコーヒーのお店
aalto coffee（アアルトコーヒー）のエチオピア。
エチオピア（中深煎り）
いわゆるモカ。ウオッシュドのイルガチェフェを使用。香りのよいコーヒーです。
アアルトコーヒーは、
「美味しいコーヒー屋さん」と言ったら
必ず名前があがるような気がします。
通販もできますが
いわゆるオンラインショップではなく、
「これとあれとそれを下さい」とメールすると
お返事がかえってきます。
アアルトコーヒーのコーヒーを取り扱っている
オンラインショップもありますが、
（私の知る限りではここ marrka ）
鮮度は直接メールして買ったほうがいいんじゃないかと思って、
私はメールして購入しました。
中深煎りですが、思ったよりも色は薄め。
いつものようにペーパードリップで。
香り高く、少しシトラスを思わせる爽やかな風味。
酸味もするけど、苦味もしっかり感じます。
複雑でいろんな味がします。
うーん。おいしい。
