今日のコーヒーは先日から引き続き、
UCCが立ち上げたスペシャルティコーヒーの新ブランド
DE CICA（デシーカ）のコーヒーです。
これは「ラ プロビデンシア」。
なんとなくグァテマラのコーヒー豆は
クセがなく、口にあうので、
初めて買うお店やどれにするか悩んだときは
グァテマラを選ぶことが多いです。
ラ プロビデンシア（100g）630円(税込)
DE CICA NUMBER 0040
【原産国】グァテマラ
豊かな甘みとコク、フルーティーで花の様な香りをもつコーヒー。
蜜の様な甘みとしっかりとしたコクも特徴のコーヒー。
色はこんな感じ。
酸味と苦味のバランスがちょうどよくて、
フルーティで後味に甘みが結構あります。
香ばしい香り。
クセも強くなく、飲みやすいです。
コクはまぁまぁ。
今回買った中では今のところ私的には一番かな。
前回も触れましたが、
この「DE CICA」では、
すべてのコーヒーをコーヒーディレクターがカッピングを行い、
香り・甘さ・苦味・酸味・コク・後味などの総合評価によって
ポイント（点数）が設定されています。
数字が大きいほど高評価。
ちなみに、このコーヒーは「73ポイント」でした。
当たり前かもしれませんが、
結構お値段と比例した感じでポイントがついてる感じがします。
2014.07.01 -追記-
[DE CICA] デシーカ、閉店してます。
DE CICA
デシーカ
閉店しました。