今日のコーヒーは、
先日から引き続き
UCCが新たに始めたスペシャルティコーヒー専門店
「DE CICA（デシーカ）」というオンラインショップのコーヒーです。
今日は、インドネシアのコーヒーで「バリ」。
バリ G1 100g – 525円(税込)
DE CICA NUMBER 0044
【原産国】インドネシア
しっかりしたボディーと酸味。 キリっと引き締まったカップ。
チョコのような香りで酸味が少なくバランスが良いです。
これは挽いてあるものを購入しました。
いい香りです。
説明には、しっかりとしたボディーと「酸味」。
と、同時に「酸味」が少なくバランスが良いとも書いてあります。
どっちなんだ…という感じですが、
結構酸味はします。
後味に酸味がくる感じで、
苦味はそこそこ。
飲みやすく、コクはちょうどいい感じで、
軽すぎず、重すぎず。
そういえば、この「DE CICA」では、
すべてのコーヒーをコーヒーディレクターがカッピングを行い、
香り・甘さ・苦味・酸味・コク・後味などの総合評価によって
ポイント（点数）が設定されています。
数字が大きいほど高評価。
ちなみに、このコーヒーは「70ポイント」でした。
…「90ポイント」以上となると、
全てが100g 3,000円以上。
一杯コーヒー（ドリップバッグコーヒー）でも、
１つ、525円(税込)。
やっぱり良いポイントのは高いのね…（涙）。
2014.07.01 -追記-
[DE CICA] デシーカ、閉店してます。
DE CICA
デシーカ
閉店しました。