今日のコーヒーは、
島根県のスペシャリティコーヒーのお店
「カフェロッソ ビーンズストア」のコーヒー。
有名バリスタ門脇洋之さんによる
コーヒーのお店です。
通販あり。
私は福岡在住なのでオンラインショップから購入。
春にぴったりのコーヒーが3つパックになってます。
今日はその中の「春のブレンド」。
早速挽いてみます。
どこのコーヒーショップも
大体春ブレンドというと、浅煎りコーヒーが多い気がします。
冬はどっしりとした重い深煎のコーヒーが向いているので、
春はさっぱりと浅煎りいうのが、いいんだろうナ。
早速ドリップ。
すごく膨らみます。
すごくいい香り。
今日は先日買った「HASAMIの限定トリコーロール」のマグカップで。
持ち手が大きくて持ちやすい。
そして下底の円は小さいけれど、
安定感はしっかりあって、すごく使いやすい。
かなり気に入っています。
さて、肝心のコーヒーのお味ですが、
酸味が爽やかで、酸っぱいという感じじゃなく、
深みがあって、おいしい。
今まで飲んだ春ブレンドの中でも、
かなりかなり美味しいと感じました。
最近酸味も好きになってきてます。
ほんとに美味しいコーヒーの酸味はおいしい。
