【北海道】森彦のプレミアムアイスコーヒー
［2013 アマン］水出しパック

【北海道】森彦のプレミアムアイスコーヒー［2013 アマン］水出しパック

コーヒーの在庫がすっかりキレてしまったので、
今回は「森彦」のコーヒーを頼んでみました。

森彦は、北海道に拠点を置くコーヒーのお店。
もちろんオンラインショップもあり。


届いたダンボールには「COFFEE」の文字。
何だかシャレテます。




さて、早速中をあけてみます。



コーヒーを4種頼んでみました。
プラス雑貨や焼き菓子。

おまけでサンプルコーヒーもついてましたよ。


並べてみると何だかヤマモリ。






さて、今日は水出しコーヒーパックの「2013年 アマン」を。




作り方の紙も入ってます。




普通、水出しコーヒーパックの私のイメージだと、
パックを水にポンと入れて、冷蔵庫で8時間ほどでできあがり！
というイメージだったのですが、
森彦のコーヒーは、
水とお湯半々をいれて、常温で10時間。

それから冷蔵庫で冷やして出来上がりとのこと。

普通のより結構時間がかかりますね。


これは2パック入りで、
ひとつひとつビニールにしっかりと梱包されています。





早速作っていきます。

まずはお水を300mlいれて、
水出しコーヒーパックをいれます。



その後でお湯を入れて…




常温で待つこと10時間。
そして、冷蔵庫で冷やしてできあがり。



あら…
何だか減ってる…
我慢できずに飲んでしまったコーヒー中毒者がいるようです…..


さて、気を取り直して氷をたくさん入れて頂きます。



このアイスコーヒーですが、何だか新感覚。

ブラックで飲んでも何だかまろやかなんです。
そして後から少し香ばしい感じの風味と甘味。


おいしい。
これはお湯で割って抽出したからなのか..?
何はともあれ、かなり気に入りました。

森彦さんによると、
アマンは、「ブラジル」をベースにコロンビア、グァテマラ などをブレンドし、
王道のアイスコーヒーをさらに美味しく仕上げました。
とのこと。


最高のバランスです。

ゴチソウサマデシタ。

MORIHICO

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