2020.3.5
beans
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MI CAFETO(ミカフェート)モンテカルロス農園 ゲイシャ

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

ミカフェートから発売されていた、モンテカルロス農園 ゲイシャ
実は年末の福袋で注文していて、そのうちの1本がゲイシャだった。

年が明けて早々に娘がインフルエンザにかかり、結局私もうつってしまい、
バタバタしてたら紹介するのがあっという間にこんな時期に。

1月初旬に届いて、実際に3本飲み終わったのは2月初旬終わりぐらいだったんだけど、
最後まで美味しく飲むことができてすごく良かった。

ミカフェートのこのペットボトルは、プラズマ化学蒸着法という技術によって
PETボトルの内側にDLCダイヤモンドライクカーボン)という特殊な膜をコーティングしている。

上の専門用語を聞いただけじゃ難しくてよくわからなかったのだけど、
つまりのところこのペットボトルは酸素を遮断し、炭酸ガスを閉じ込めコーヒーのアロマを守ることができるらしい。

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

実際のところ予定より飲み終わるのが遅くなったにも関わらず、
最後までよく膨らみ、そして香りもそのまま、すごく美味しく楽しむことができた。



特に今年は、本当にこの福袋でよかった。



MI CAFETO ミカフェート

モンテカルロス農園 ゲイシャ

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

ミカフェートのコーヒーは、グレードに応じて以下のようにクラスが分かれている。

MI CAFETO ミカフェート  CAFE REVOLUCION『PAZ/パス』

今までは、一番上のGrand Cru Café LIMITEDクラスでのみ扱っていたゲイシャが、
今回は初めてCOFFEE HUNTERSクラスとして登場。

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

・生産国:エル サルバドル
・農園名:モンテカルロス農園
・地域:アワチャパン県アパネカ地区
・品種:アラビカ種ゲイシャ亜種
・標高:1,750m
・プロセス:ウォッシュト
・フレーバー:透き通った上品な甘さ・フローラル


MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

ゲイシャといえば、香り・酸味がパーン!と味覚・嗅覚を突き破ってくるイメージが多かったけど、
今回のコーヒーは少し違う。

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

酸味より、甘みと苦味。
華やかというより、まろやかで落ち着いた風味。

グレープフルーツの風味と説明があったけど、
まさにそのとおりで苦味がグレープフルーツのようだった。
ゲイシャでは初めて飲む雰囲気の味。

ゲイシャにもいろいろあるのね。



他の2本は、エルサルバドルのアントニエタ農園 アントニエタ マラゴジッペと、

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

・生産国:エル サルバドル
・農園名:アントニエタ農園
・生産者:カタリーナ・ジャスパーソン
・品種:アラビカ種 マラゴジッペ亜種
・標高:1,070~1,550m



グアテマラのサン ミゲル農園 サン ミゲル

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー

・生産国:グアテマラ
・農園名:サン ミゲル農園
・生産者:エストゥワルド・ファジャ・カスティージョ
・品種:アラビカ種(ブルボン亜種)
・標高:1,500~1,700m


私は、ピンクのエルサルバドルのアントニエタ マラゴジッペがすごく好きな味だったな。
酸味のなかにこっくりした甘みがほのかに。



ビジュアルもすごく良くて、コーヒー好きへの贈り物にも最高です。
ごちそうさまでした。

MI CAFETO(ミカフェート) 福袋 ゲイシャコーヒー





そして、今回のコーヒーのお供は最近比較的家の近く(福岡・平尾)にできた新しいパン屋さんlomaのパン。
NO COFFEEの近くにある。

lomaのパン

こじんまりとしたお店だけど、雰囲気がすごくやさしくって。

lomaのパン

多分お店の人の雰囲気がお店にも溢れ出てるんじゃないかと思う。
癒やされパン屋さん。
味も優しい。


lomaのパン

そういえば、私最近カルダモンロールにハマっている。
カルダモンロールの魅力がわかるようになるなんて、
私の味覚も大人になったなと思う今日このごろ。

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見てくださって、ありがとうございます。

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