2020.8.24
beans
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CAFE L’ETOILE DE MERカフェオレベースとブラジル・インドネシア

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベースとブラジル・インドネシア

大阪府吹田市にあるカフェ CAFE L’ETOILE DE MERカフェ レトワール ド メール)の
コーヒー豆2種類カフェオレベースを頂いた。

CAFE L’ETOILE DE MERは、実店舗のカフェもあるんだけど、
なによりオンラインショップが充実している。

中でもコーヒー器具は、高性能なコーヒーグラインダーエスプレッソマシーンから
別注カラーカリタナイスカットミルボンマックのコーヒーグラインダーなども販売していて要チェック。


今回この別注カラーのボンマックのコーヒーグラインダーも頂いたので近々レビュー記事も掲載する予定。

CAFE L'ETOILE DE MER 別注カラー ボンマックコーヒーグラインダー

なんだか少し工業製品みたいなカラーで、ホッパーがオレンジなのもまた気に入っている。



そして、コーヒー豆はブランドからシングルオリジンまで充実していて、お値段も購入しやすい。

通販というと、私は福岡に住んでいることもあって、1,000円以上かかることも結構ある。
そうすると、ちょっと、、、とためらって購入しないことも度々。

でもCAFE L’ETOILE DE MERでは、クリックポスト(200円)対応のコーヒー豆もあるし、宅配便の送料だって440円。
5,500円以上で送料無料
すごく購入しやすい。

しかも、対応はすごく早い。

通販は味ももちろんだけど、こういうのもやっぱり大切よね。




CAFE L’ETOILE DE MER カフェ レトワール ド メール

ブラジルとインドネシアのコーヒー豆

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール ブラジル・インドネシア

今回頂いたのはブラジル ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE(中煎り)と
インドネシア ゴッドマウンテン マユンガン(深煎り)のコーヒー豆。




ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE(のコーヒー豆は、中煎りでほどよく苦く、酸味はあまりない。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール ブラジル・インドネシア

ふくふくと膨らんで、すごくいい香り。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベースとブラジル・インドネシア

酸味と苦味のバランスがよくて、甘みとコクをしっかり感じる。
甘みがあるコーヒー、最近好んでよく飲んでいる。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベースとブラジル・インドネシア

毎日飲んでも飽きないようなバランスのとれたコーヒーだった。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベースとブラジル・インドネシア


    ブラジル ブラジル トミオ フクダ DOT
  • 農園:ファゼンダ バウ
  • オーナー:トミオ フクダ
  • 地区:ミナスジェライス州セラード地区バトスデミナス
  • 品種:ムンドノーボ
  • 標高:1100m
  • 収穫時期:6月~7月



そして、インドネシア ゴッドマウンテン マユンガンはオイルが光るほどしっかり深煎り。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベースとブラジル・インドネシア

久々にガツンと苦くて、美味しい。
普段は浅煎りのコーヒーが多いけど、やっぱり深煎のにが〜いコーヒーだって飲みたくなる。


    インドネシア ゴッドマウンテン マユンガン
  • 農園:インドネシア  キンタマニー山麓 MAYUNGAN(マユンガン)農園
  • 品種:ティピカ種
  • 標高:1,200m~1,500m
  • 収穫時期:6月~7月



それと、コロンビアの有機コーヒーと有機砂糖だけで作られたカフェオレベースも。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベース

実は私が通販で注文する時、カフェオレベースを頼むことってほとんどないから、もらえるとすごく嬉しい。

CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベース

このカフェオレベースと牛乳を1:3~1:5で割るだけで、こっくり甘い美味しいコーヒー牛乳ができあがる。


CAFE L'ETOILE DE MER  カフェ レトワール ド メール  カフェオレベース


大抵、おなかすいたおやつの時間か、お風呂上がりに飲んでます。
カフェオレベースって便利だ。


ごちそうさまでした。


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見てくださって、ありがとうございます。

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