2013.2.5
beans
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【島根 松江】の自家焙煎珈琲店カフェ・クベルの『特製ブレンドコーヒー』

姉の旦那のいとこが、
島根で自家焙煎珈琲 Cafe Kubelという
コーヒーのお店をしています。

このCafe Kubel(カフェ クベル)では、
カフェ&コーヒー豆の販売をされていて
姉が旦那の実家に帰った時には、
お土産に必ずここのコーヒーをリクエスト。



いつもいろんなブレンドのコーヒーをお土産にくれるのですが、
今回は姉の息子(私の甥)秀虎くんのためにつくった
その名も「秀虎ブレンド」を貰いました。

島根県松江にある自家焙煎珈琲 Cafe Kubel(カフェ クベル)が甥のために作った特製ブレンドコーヒー

あまりコーヒーが得意じゃない姉が、
飲んでみたらかなりおいしいとのこと。

楽しみです。


さっそく挽いてみます。
色はシティローストくらいかな?

島根県松江にある自家焙煎珈琲 Cafe Kubel(カフェ クベル)が甥のために作った特製ブレンドコーヒー

ペーパードリップ用に中挽きで。
お湯を注ぐとふくらむふくらむ。
これでもかってぐらい膨らんでくれました。
この瞬間が気持ちよくて一番好き。


島根県松江にある自家焙煎珈琲 Cafe Kubel(カフェ クベル)が甥のために作った特製ブレンドコーヒー

せっかく美味しいコーヒーをもらったので、
ゆっくりと丁寧にいれました。


島根県松江にある自家焙煎珈琲 Cafe Kubel(カフェ クベル)が甥のために作った特製ブレンドコーヒー

香りもよくてすごくおいしそう。




早速頂きます。

島根県松江にある自家焙煎珈琲 Cafe Kubel(カフェ クベル)が甥のために作った特製ブレンドコーヒー

味は、飲みくちはあっさりしてますが、
最後に程よい苦味のコク。

酸味はほんのすこし。
嫌な酸味じゃなく心地良い酸味。

すごく飲みやすくて、おいしい。
何杯も飲みたくなるコーヒーでした。


私思うんですが、
ちょっとした手土産なんかに
自分特製のブレンドコーヒーがあったらいいですよねぇ。
内祝のお返しとかにも良さそう。



Cafe Kubel
カフェ クベル
〒690-0871
島根県松江市東奥谷町71-1

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