2014.6.18
beans
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【岐阜】山田珈琲のビターロースト アイスコーヒー用

今日の珈琲は、山田珈琲のビターロースト。
アイスコーヒー用です。


『山田珈琲』は、岐阜県岐阜市に店舗を構える
スペシャルティコーヒー豆専門店。

オーナーである山田さんは、
ワールド・バリスタ・チャンピオンシップで
日本人初のWBC国際審査員に選ばれたり、
カップ・オブ・エクセレンス(コーヒーの国債審査会)の
国際審査員として招聘されたりと、
スペシャルティコーヒーの第一人者といえる方です。

山田珈琲のビターロースト[アイスコーヒー用]

さて、今日はアイスコーヒー用にブレンドされた
ビターロースト[アイスコーヒー用]。

【印象】ビターチョコ、スモーキー、パイプタバコ
【詳細】ロースト:深煎り 
滑らかな苦味がビターチョコレートの印象を与えます。
キレのあるアイスコーヒーにも最適なコーヒーです。



ほのかな酸味ときりっとした苦味。
苦味を感じさせる香りで
『スモーキー』という言葉がぴったりで、
ミルクともすごく合います。
あまりクセもなく、飲みやすいです。


おいしい。



ごちそうさまでした〜



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