【神奈川】27 Coffee Roasters の
Yirgachefe Kokanna(イルガチェフェ コカーナ)
【神奈川】27 Coffee Roasters のYirgachefe Kokanna(イルガチェフェ コカーナ)

今日のコーヒーは、
神奈川にあるコーヒー屋さん
27 Coffee Roasters の「Yirgachefe Kokanna/イルガチェフェ コカーナ」。

27 Coffee Roasters の「イルガチェフェ コカーナ」

トップクオリティのイルガチェフェが入荷しました。
エチオピアは他の生産国にはないテロワールと
未だ解明されていない多品種コーヒーと魅力に溢れています。
ジャスミンの華やかな香り、ハニーやオレンジの明るい酸と優しい甘さが広がります。
一般的なイルガチェフェにくらべて、風味がしっかりして後味がクリーンです。

とても甘くて、でもスッと鼻にとおるような
独特のいい香りがします。

酸味がしっかりとしていて、
でもほのかに甘みもあり。

浅煎りで
柑橘系の酸味が
少し強めのコーヒーです。

とてもおいしい。

このコーヒーはとにかく香りが、私好み。
甘くて、爽やかでなんとも言えない香りが
部屋中に広がります。

ここのコーヒーショップのオーナーさんは、
カップオブエクセレンス(COE)国際審査員も務めた方です。

ネットショップもいろいろ充実してます。

27 Coffee Roasters-brew+espresso lab-
27 Coffee Roasters
トゥウェンティセブン・コーヒーロースターズ -brew+espresso lab-

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