2014.2.8
beans
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【徳島】aalto coffee(アアルトコーヒー)の『エチオピア』

今日のコーヒーは、
徳島にあるコーヒーのお店
aalto coffee(アアルトコーヒー)のエチオピア。

aalto coffee(アアルトコーヒー)のエチオピア

エチオピア(中深煎り)
いわゆるモカ。ウオッシュドのイルガチェフェを使用。香りのよいコーヒーです。


アアルトコーヒーは、
「美味しいコーヒー屋さん」と言ったら
必ず名前があがるような気がします。


通販もできますが
いわゆるオンラインショップではなく、
「これとあれとそれを下さい」とメールすると
お返事がかえってきます。


アアルトコーヒーのコーヒーを取り扱っている
オンラインショップもありますが、
(私の知る限りではここ marrka
鮮度は直接メールして買ったほうがいいんじゃないかと思って、
私はメールして購入しました。


中深煎りですが、思ったよりも色は薄め。

aalto coffee(アアルトコーヒー)のエチオピア




いつものようにペーパードリップで。

aalto coffee(アアルトコーヒー)のエチオピア


aalto coffee(アアルトコーヒー)のエチオピア

香り高く、少しシトラスを思わせる爽やかな風味。
酸味もするけど、苦味もしっかり感じます。

複雑でいろんな味がします。
うーん。おいしい。



aalto coffee
aalto coffee
アアルトコーヒー

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