2013.11.13
beans
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UCCのスペシャルティコーヒー専門店DE CICA(デシーカ)の『ラ プロビデンシア』

今日のコーヒーは先日から引き続き、
UCCが立ち上げたスペシャルティコーヒーの新ブランド
DE CICA(デシーカ)のコーヒーです。

これは「ラ プロビデンシア」。

UCC スペシャルティコーヒーの新ブランド「DE CICA(デシーカ)」のラ プロビデンシア

なんとなくグァテマラのコーヒー豆は
クセがなく、口にあうので、
初めて買うお店やどれにするか悩んだときは
グァテマラを選ぶことが多いです。

ラ プロビデンシア(100g)630円(税込)

DE CICA NUMBER 0040
【原産国】グァテマラ
豊かな甘みとコク、フルーティーで花の様な香りをもつコーヒー。
蜜の様な甘みとしっかりとしたコクも特徴のコーヒー。




色はこんな感じ。

UCC スペシャルティコーヒーの新ブランド「DE CICA(デシーカ)」のラ プロビデンシア


酸味と苦味のバランスがちょうどよくて、
フルーティで後味に甘みが結構あります。
香ばしい香り。

クセも強くなく、飲みやすいです。
コクはまぁまぁ。


今回買った中では今のところ私的には一番かな。


前回も触れましたが、
この「DE CICA」では、
すべてのコーヒーをコーヒーディレクターがカッピングを行い、
香り・甘さ・苦味・酸味・コク・後味などの総合評価によって
ポイント(点数)が設定されています。
数字が大きいほど高評価。

ちなみに、このコーヒーは「73ポイント」でした。

当たり前かもしれませんが、
結構お値段と比例した感じでポイントがついてる感じがします。


2014.07.01 -追記-
[DE CICA] デシーカ、閉店してます。


デシーカ
DE CICA
デシーカ
閉店しました。

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