2013.4.6
beans
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ヴォアラ珈琲の『ケニア』

今日のコーヒーは、
スペシャルティコーヒー豆専門店「ヴォアラ珈琲」が
この春オススメしているコーヒー豆の1つ「ケニア」。

スペシャルティコーヒーのオンラインショップ「ヴォアラ珈琲」のケニア

ヴォアラ珈琲は、鹿児島にあるコーヒー豆のお店。
オンラインショップもしていて、
お得なWEB限定のスプリングセレクションを購入してみたのですが、
そのうちのひとつ。



これも浅煎り。
スプリングセレクションはすべて浅煎りでした。

スペシャルティコーヒーのオンラインショップ「ヴォアラ珈琲」のケニア




むくむくと膨らみます。

スペシャルティコーヒーのオンラインショップ「ヴォアラ珈琲」のケニア




ゆっくりドリップ。

スペシャルティコーヒーのオンラインショップ「ヴォアラ珈琲」のケニア



この「ケニア」の特徴は、
グリーンアップル、ラスベリー、ライム、ブラッドオレンジ、
ピンクグレープフルーツ、レモンピール、クリスプ(いきいきとした)、スムース
だそうです。



スペシャルティコーヒーのオンラインショップ「ヴォアラ珈琲」のケニア

浅煎りなこともあり、
ケニアは酸味が特徴なこともあり、
柑橘系のフルーティな酸味が最初にきます。
そして、後からコーヒーのほのかな苦味。
でもあまり苦くないです。

ヴォアラ珈琲は浅煎りが基本なのかな。
もちろん嫌な酸味ではないですが、
結構酸味が強いです。


ゴチソウサマデシタ。



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見てくださって、ありがとうございます。

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