2013.1.17
beans
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出張喫茶やさん カピン珈琲の『マンデリンフレンチ』

今日のコーヒーは
カピン珈琲のマンデリンフレンチ。

カピン珈琲のマンデリンフレンチ

少し前に買っていたのですが、
密閉して冷凍しておいたものです。
マンデリンは、インドネシア共和国 スマトラ島のコーヒー。



さっそく挽いてみました。

カピン珈琲のマンデリンフレンチ

今日はフレンチプレスでいれるので
粗めに挽いてます。





お湯をいれるとムクムク膨らみます。

カピン珈琲のマンデリンフレンチ

カピン珈琲のコーヒーはいつも膨らみがすごいです。
新鮮な証拠。
おいしそう。




カピン珈琲のマンデリンフレンチ

深煎で香ばしく、苦味は結構強いです。
酸味はほとんどありません。
香りもすごく芳醇な感じ。
ミルクとも合いそう。



でも、今日はブラックな気分なのでブラックで。
おいし。



コーヒーショップ Date
CAPIME COFFEE カピン珈琲
CAPIME COFFEE
カピン珈琲
CAPIME COFFEE:http://capime-coffee.com

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