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コーヒーの知識

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coffee knowledge - JBAバリスタライセンス Level-1

JBAバリスタライセンス Level-1
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*《Level-1》→《Level-2》→《Level-3》の順でライセンスを取得していくことが可能です。
*2014年1月時点での情報です。
【要項】
JBAバリスタとしての基本的な知識や技術を身に付け、
JBAが定める一定基準の エスプレッソコーヒーを抽出できる人を認定するためのライセンス
【受講資格】
スクール受講
 受講日時点で、バリスタとして従事しているか、
 コーヒー関連企業に就業していてエスプレッソ抽出経験がある方。
 または、JBA認定校が別途開講するJBA認定のカリキュラムの必要課程修了後1年未満の方。
ライセンス試験
 受験日時点で、JBA認定校レベル1スクールの有効な修了証を持つ方。
 かつ、受験日時点で、バリスタとして従事しているか、コーヒー関連企業に就業している方。
 または、JBA認定校が別途開講する
 JBA認定のカリキュラムの必要課程修了後1年未満の方。
【資格認定までの流れ】
JBA認定校でのスクール受講・修了(必須課程)
JBAでのライセンス試験受験・合格
ライセンス登録・発行・取得
【受講内容】
・コーヒーの基礎知識
・エスプレッソマシンの構造、抽出の仕組み
・JBAとしてのエスプレッソの知識
・エスプレッソの抽出技術
・エスプレッソのテイスト
・JBAとしてのカプチーノの知識
・カプチーノの製造技術
【資格期限】
「JBAバリスタライセンス Level-1」は3年更新制の資格です。

・更新資格
 JBAバリスタレベル1の有効なライセンスを持つ方で、
 ライセンスの有効期限満了日の6ヶ月前から1ヶ月前までの期間に該当する方。
 且つ、更新申し込み日時点で、バリスタ(アルバイトでも可)として従事しているか、
 またはコーヒー関連企業に就業している方。

JBAバリスタライセンス Level-1