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コーヒーマイスター

コーヒーの資格コーヒーマイスターについて紹介しています。

*2014年1月時点での情報です。

コーヒーマイスターについて

要項

コーヒーマイスターとは、コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、
お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン(サービスマン)であることを証明する
日本スペシャルティコーヒー協会による認定資格です。

受験資格

資格認定までの流れ

コーヒーマイスター養成講座
  
実技講習会
  
認定試験
  
 合 格

カリキュラム概要

・コーヒーとカフェの歴史
・コーヒーの生豆
・コーヒーの産業・経済
・コーヒーの産地
・コーヒーの抽出技術と食器の知識
・コーヒーの科学と健康

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