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Cafict Coffee
コーヒーセミナー・コーヒー教室

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coffee seminar - コーヒーセミナー・コーヒー教室・コーヒー講座

コーヒーのセミナー(コーヒー教室)をしているコーヒー屋さんを紹介しています。
実際に行ってみたレビューもありますが、私が福岡在住なので今のところ福岡のコーヒー教室だけ。
でも、スターバックスコーヒーのコーヒーセミナーは全国共通なのでどうぞ参考に。

情報が更新され、このページに記載されている内容とは異なっていることがあります。
詳細は、各セミナーを行っているサイトにて再度ご確認ください。また、その旨教えて頂けると、とても助かります。

コーヒーセミナー(コーヒー教室)を行っているコーヒーのお店

関東エリアのコーヒーセミナー

  • デロンギ
    DeLonghi
    東京都千代田区
    デロンギのコーヒー講座は、やはりエスプレッソが中心。

    エスプレッソマシンの使い方やラテアートなどのクラスの他、 全自動エスプレッソマシンのクラスなど、デロンギの製品を活かした講座が開催されているようです。
  • KEY COFFEE
    KEY COFFEE
    東京都新橋
    入門クラスからマスタークラス、専科クラスなどあり、ドリップの他サイフォン・エスプレッソについてのクラスも行われています。

    他にも特別クラスというのがあり、珈琲だけでなく紅茶などについてのセミナーも行われているようです。
  • 堀口珈琲
    堀口珈琲
    東京都世田谷区
    ドリップ抽出セミナーの他、専門的なテイスティング会、カフェ開業などプロを考えている方向けのセミナーも充実。

    全くの初心者の方からプロを目指す方まで幅広い方を対象にコーヒーセミナーが行われています。
  • 丸山珈琲
    丸山珈琲
    東京都世田谷区
    ドリップコーヒーセミナー他、予約不要のカッピングなども行われています。

    特にカッピングに関しては種類にも様々あり充実しているようです。
  • 南青山マメーズ
    南青山マメーズ
    東京都大田区
    ドリップコーヒーセミナーを受講することが出来ます。

    主に土日に行われているようなので、いつもは仕事で行けない方もゆっくり楽しむことが出来そうです。
  • デロンギ
    カフェテナンゴ
    東京都世田谷区
    カフェテナンゴのコーヒーセミナーの特徴は、少人数制(定員4名)、そして参加型。

    内容も、基本の抽出からブレンド、ロースト、開業に至るまで初心者向けからプロ向けまで種類も豊富です。
  • 27 coffee roasters
    27 Coffee Roasters
    神奈川県藤沢市
    バリスタやラテアート、ドリップコーヒーのクラスがあります。

    これからバリスタを目指す方向けのトレーニングスクール他、アスカソやドモバーJr.HXなど本格エスプレッソマシーンを使ったクラスもあり、これから購入を考えている方にかかせないスクールかも。

関西エリアのコーヒーセミナー

  • UCCコーヒーアカデミー
    UCC コーヒーアカデミー
    兵庫県神戸市
    UCCが行っているコーヒーセミナーで、基礎のベーシックコースからスペシャリストコースまであり、初心者からプロを目指す方まで通うことができるコーヒー教室を開催しています。
    他にも海外研修ツアーなどもあり、コース内容は充実しています。
    ベーシックコースは通信でもできるようです。

九州エリアのコーヒーセミナー

  • 豆香洞
    豆香洞
    福岡県大野城市
    2013年フランスで行われた焙煎世界大会で優勝されたオーナーのお店。

    質問もしやすいアットホームな雰囲気のコーヒーセミナーでした。
    詳しく丁寧に教えてくれるとってもオススメのコーヒーセミナーです(下記にレビューあり)。
  • タウンズスクエアコーヒーロースターズ
    townsquare coffee roasters
    福岡県博多区
    ラテアートやドリップなど様々なセミナーが充実しています(下記にレビューあり)。

    ラテアートセミナーでは、カフェのマシンを実際に触ることもできて和やかな雰囲気のセミナーでした。
  • ヴォアラ珈琲
    ヴォアラ珈琲
    鹿児島県鹿児島市
    初級編やドリップ編、カプチーノ教室などが行われています。
    私の大好きなコーヒー屋さんのひとつ。

    月々に行われているコーヒー教室についてはブログの方で告知があっているようです。

スターバックスのコーヒーセミナー

スターバックスコーヒーのコーヒーセミナーは5種類(2014.08.04現在)。
それに加え、期間限定でいくつかのセミナーが行われます。
  • スターバックスコーヒーセミナー フードペアリング編
    【フードペアリング編】
    コーヒーと合う食べ物に焦点をあてたセミナーです。
  • スターバックスコーヒーセミナー エスプレッソ編
    【エスプレッソ編】
    エスプレッソに焦点をあてたセミナーです。
  • スターバックスコーヒーセミナー ハンドドリップ編
    【ハンドドリップ編】
    コーヒーをハンドドリップで抽出することに焦点をあてたセミナーです。
  • スターバックスコーヒーセミナー カスタムブレンド編
    【カスタムブレンド編】
    自分オリジナルのブレンドコーヒーを作れるようになるためのセミナーです。
  • スターバックスコーヒー スペシャルコーヒーセミナー
    【スペシャル】
    スターバックス リザーブ® 店舗限定のスペシャルなコーヒーセミナーです。
実際にいくつか行ってみました。
  • スターバックスコーヒー 期間限定 アイスコーヒーセミナー
    夏季限定
    おいしい淹れ方 アイスコーヒー編
    2014年
    夏季限定で行われているアイスコーヒーセミナー。急冷でアイスコーヒーをハンドドリップ する方法を教えてくれます。
    行ってみました
  • スターバックスコーヒー 期間限定 Coffee Meets Chocolate編
    バレンタイン期間限定
    Coffee Meets Chocolate編
    2013年
    バレンタインの時期限定のフードペアリング バレンタインバージョン。コーヒーによく合う食べ物特にチョコレートについてのセミナーです。
    行ってみました
  • スターバックスコーヒー 期間限定 おいしい淹れ方クリスマス編
    クリスマス時期限定
    おいしい淹れ方クリスマス編
    2012年
    クリスマス時期限定で行われているおいしい淹れ方クリスマス時期バージョン。主にスタバのクリスマスブレンドを楽しめます。
    行ってみました

コーヒーセミナー・コーヒー教室 行ってみました(今のところ福岡のみ)

  • 豆香洞のコーヒー教室 基礎編
    【豆香洞】コーヒー教室
    基礎編
    福岡県大野城市白木原
    コーヒーの選び方や味の決め手などの講義の他にカリタ式(3つ穴)のドリッパーによるハンドドリップコーヒーを実際に淹れてみます。

    オーナーさんは2013年焙煎世界大会の優勝者。
    行ってみました
  • 豆香洞のコーヒー教室 基礎編
    【townsquare coffee roasters】
    ラテアートセミナー 初級
    福岡県福岡市博多区
    実際にカフェのマシンを使い、スチームミルクを作らせてくれます。
    自分で作ったコーヒーは見た目はともかくカフェと同じ味なのでとてもおいしく、それだけでもかなり満足な感じでした。
    行ってみました
  • 豆香洞のコーヒー教室 基礎編
    【MIMATSU】
    コーヒー教室 ラテアート編
    福岡県中央区赤坂
    私が行った時は、ショックを受けるほど印象が悪かったコーヒー教室ですが..。
    今は改善されているかもですね。
    この時行った赤坂でのコーヒー教室は終了しているようです。
    行ってみました

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