2018.1.28
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手焙煎(ハンド・ロースト)の本、「中川ワニ珈琲」のレシピ

「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本

中川ワニ珈琲さんによる
コーヒー豆の手網焙煎についての本、
「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本
が、発売されます。


中川ワニ珈琲さんは、
店舗は持たず、
各地でワニ珈琲教室などを開催されています。

個人的には、コーヒー缶などが、人気なイメージ。

いつか、参加してみたいな。



手網焙煎、
最近は「家で焙煎している」と聞いても
そこまで驚かなくなりました。


みんなすごいなぁ。



ちなみに、私は、1度習ったりしたんだけど
やっぱり自分で焙煎より、
好きなロースターさんを選んで
楽しむ方が好き面倒くさがりだから。

でも、本の内容は気になります。


2018年2月9日発売。
amazonなどでは、予約受付中。



「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本
「中川ワニ珈琲」のレシピ
家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本

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いつも、ありがとうございます!

  • 中川ワニ珈琲∞アトリエから、特大ワニ缶が。
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