福岡市東区にあるコーヒーショップ、
バスキングコーヒー の ルワンダ PB Gitega #18。




Nordic Approach のコーヒーとのことですが、、、

Nordic Approachって何？ と思って調べましたところ、、

Nordic Approach とは、
“生産農園へ出資や環境のマネージメントなどを行い、
生産から抽出までのすべてのクオリティを高める活動をしている北欧のチーム” だそう。

なるほど。








飲んだ瞬間驚くほど爽やかな酸味。
あとから、酸味はスッと消えて、
おいしいコーヒーのコクがほんのり残りました。